手紙社の焼き菓子専門店「手紙舎おやつ」のパティシエと一緒に、定番商品のクッキーアソートを作ってみましょう。1番人気のラインナップ、プレーンクッキーの上にキャラメリゼしたくるみを乗せて作る「キャラメルくるみのクッキー」、バタークッキー生地にドライクランベリーを混ぜ込む「クランベリークッキー」、そしてサクサク食感の「アールグレイのメレンゲ」のレシピを伝授いたします。

「キャラメルくるみのクッキー」と「クランベリークッキー」は実際にみなさんに作っていただき、「アールグレイのメレンゲ」はデモストレーション形式で作り方を見ていただきます。一度覚えると色々なクッキーに応用が効く3つのレシピです。焼いたクッキーはオリジナルのパッケージに詰めてお持ち帰りいただきますよ。失敗しないポイントをお伝えしますので、お菓子作り初心者の方もぜひお気軽にご参加ください！

＊クッキーアソート約5つ分のクッキーをお持ち帰りいただけます！
＊パッケージは2つお渡しします。残りのクッキーを入れるための持ち帰り袋もご用意しております。

【お申込期間】
2026年3月22日（日）23:59まで

【持ちもの】
・エプロン
・筆記用具
・手を拭くためのタオル／ハンカチ

【ご参加の前に】
＊1日限定クラスへの参加に入学金はかかりません。
＊申込が最低催行人数に満たない場合、開催を見送る可能性があります。お申し込みいただいた方には、3月23日（月）中にご連絡を差し上げます。
＊申込後、お客さまのご都合によるキャンセルは原則お受けしておりません。
＊当日はTEGAMISHA ART GALLERYに集合後、調理室に移動します。
＊所要時間に試食の時間は含まれておりません。あらかじめご了承ください。